眼下正值咖啡果成熟旺季，宁洱县10.35万亩的咖啡园地里，咖农们已开启了大面积采收工作，忙碌的身影穿梭在枝叶间，红彤彤的咖啡果挂满枝头，勾勒出一幅幅喜获丰收的田园画卷。
把边江畔的咖啡地 杨媚 摄
成熟的咖啡鲜果 明配英 摄
在普义乡曼芽村石门坎片区，把边江水悠悠流淌，两岸山谷巍峨耸立。陡坡之上的咖啡林里，成熟的咖啡果压弯枝头，采收工人穿梭其间有条不紊地劳作。“我们一行十几人组队采摘，一天大概能完成两三亩地的采收任务。”采摘工人张琼说，每人每天能采摘110至120公斤咖啡果，日薪120至130元，雇主还提供食宿，我们只需出力干活就行。
由于采收窗口期短、节令不等人，加之本地劳动力紧张，基地负责人特意从景东、墨江等周边县（区）聘请工人，确保成熟果实及时采收，避免因延误采摘造成损失。
工人正采收咖啡鲜果 明配英 摄
普义乡曼芽村是宁洱县较为边远的村寨，因地处把边江沿岸，拥有光热充足、水分充沛的河谷气候特点优势，成为了宁洱县最早选种咖啡的区域。全村咖啡种植面积达5400亩，大部分园地分布在江两岸的深切河谷中，修枝、压肥等管理均需人工完成。每逢采收时节，村民们便身背背篓钻入咖啡林，将红彤彤、密匝匝的咖啡果摘下，汇总到树下的麻袋。
日落时分，大家再将沉甸甸的丰收果实从咖啡林里扛出，交由收购商运往合作社进行初加工。近年来，咖啡市场行情持续稳定向好，今年鲜果平均收购价约每公斤9元，较去年每公斤7元上涨2元。对于种植户而言，采收工作虽辛苦，但看着枝头累累硕果，心中满是喜悦。这场丰收，也是对咖农一年辛勤劳作的最好回报。
“我总共种了150亩左右咖啡，采收期间每天要请14、15名工人，仅采摘费用每天就需2500元左右。”普义乡曼芽村咖啡种植户罗宗铭介绍，产量好的时候能收120多吨鲜果，最少也有100吨。按照今年的收购价，预计鲜果销售收入能有100万元左右，咖啡产业已成为我们老百姓最稳定、最可观的经济来源。
曼芽村石门坎咖农一整天的采摘成果 杨媚 摄
普治咖啡厂装运咖啡豆 杨媚 摄
记者在走访中了解到，因受降水量大的影响，2025年的咖啡采收时间延迟至11月初。普义乡现有50亩以上咖啡种植户140户，100亩以上13户。大面积的集中采收使工人紧缺问题凸显，各家合作社、加工企业及时采取措施，当地合作社、加工企业在相关政策扶持下，通过添置新生产设备，改进生产工艺，不仅降低了劳动强度，也有效缓解了用工难题，还显著提升了咖啡生产的质量和效益。目前，当地10余家种植大户日均初加工咖啡鲜果效益已近30万元。
“每年采收季的这几个月，虽然起早贪黑，但也是咖啡产业体现价值的关键时期。”普义乡田头寨村宁洱志帆综合家庭农场负责人段志说，我们的加工效率一直在提升，从最初每小时加工2吨鲜果，提升到每小时6吨；2025年在政府大力支持下，又升级了设备，现在每小时能加工10吨，还新增了两台甩干机和三个烤房，日均加工鲜果能力达到20至30吨。现在鲜果运回来后，从入池到打包完成不超过48小时，加工效率大幅提升。
成熟的咖啡鲜果 杨媚 摄
宁洱志帆综合家庭农场加工的咖啡豆 杨媚 摄
普义乡是宁洱县小粒咖啡种植面积最大的乡镇，种植总面积达42040 亩。2024年，全乡咖啡产值突破1.6亿元。随着消费者对小粒咖啡品质的要求持续提升，以独特风味与优良品质著称的宁洱小粒咖啡，正收获越来越多市场关注。在向好的市场预期下，待2025年采收季收官，普义乡咖啡产值有望迎来新一轮大幅跃升。
